Qual è la differenza tra centrifuga ed estrattore?
Pubblicato Febbraio 2017 in Sai Perché e Eureka
La centrifuga è un elettrodomestico che grazie ad una grattugia e a un cestello che girano ad altissime velocità, distrugge la polpa di frutta e verdura in piccolissime parti che poi, per effetto della potente forza centrifuga, vengono schiacciate contro il cestello filtrante. Il liquido centrifugato viene convogliato in un bicchiere, mentre la polpa di “scarto” divisa in un cassetto a parte, rimane ancora umida, saporita e già macinata e può essere raccolta per essere riutilizzata in cucina.
L’estrattore è un elettrodomestico che grazie ad un potente motore spreme contro un filtro gli alimenti lentamente, ma con molta forza. La frutta e la verdura vengono inserite nell’apposita imboccatura dell’estrattore e vengono schiacciate e divise in succo e polpa. Questo processo estrae molto più succo rispetto ad ogni altro metodo, lasciando solo polpa estremamente secca e con poco sapore.
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