Sai ciò che mangi? Impariamo a leggere le etichette!
La scelta dei cibi che poniamo tutti i giorni sulle tavole condiziona la nostra alimentazione da un punto di vista nutrizionale. Per tutelare noi consumatori è importante un’adeguata informazione per evitare influenze dall’esterno che inducano scelte alimentari errate. Il Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori ha aggiornato e semplificato le norme precedenti sull’etichettatura degli alimenti. L’ etichetta è come una “carta d’identità” di un alimento; ci da informazioni nutrizionali, ma non solo, anche il paese d’origine e di provenienza, le condizioni di conservazione e di uso, gli allergeni e altro.
Le caratteristiche a cui porre maggiore attenzione sono:
Elenco degli ingredienti: in cui vengono riportati anche gli allergeni presenti (con carattere o colore differente in modo da essere messi in risalto) e la presenza di oli vegetali (con relativa specificazione di origine);
Condizioni di conservazione e di uso da seguire per evitare l’alterazione dell’alimento;
Paese d’origine e luogo di provenienza: ciò permette di avere una più chiara tracciabilità del prodotto, è obbligatoria per alcuni alimenti: carni bovine, carni fresche e congelate delle specie suina, pesce, frutta e verdura, miele, olio extravergine d’oliva.
Investiamo 5 minuti in più nel fare la spesa, impariamo a leggere le etichette e solo così saremo in grado di fare delle scelte più consapevoli!
Articoli Cultura
- Come staccare i figli dai videogiochi
- I COLORI che condizionano gli acquisti
- Il significato nascosto dei lapsus
- Farina alternativa. Quale scegliere?
- Come il sorriso cambia con l’età
- I-University: Intelligenza, Indipendenza, Interazione
- Mare a novembre: Lanzarote l’isola fortunata
- Diseredare È possibile?
- Il Chiostro di San Francesco: tra le aree green della green map of Naples
- Come evitare i colpi di freddo in autunno?
- Sorrento: città fortificata
- Assicurare il B&B La migliore protezione per la propria attività
- ACQUARELAX Un’oasi nella valle in Trentino
- Viaggiare in gravidanza
- Come fa Google Maps a sapere se c'è traffico?
- Per provare un credito non è sufficiente la fattura
- Le parole dei papà insegnano ai figli a parlare
- Incendio domestico Come intervenire