Sai perché i cibi spazzatura piacciono così tanto?
Autore: Stefania Ricciardi | Pubblicato Aprile 2016 in Sai Perché e Eureka
L’espressione cibo spazzatura (junk food) si riferisce a tutti quei prodotti alimentari che sono ricchi di calorie ma con scarso valore nutritivo. Il junk food agisce sui recettori della dopamina come una droga, spingendo verso la dipendenza chi ne consuma abitualmente. Questo tipo di cibo è molto appetitoso perché si
basa su una perfetta combinazione di sale, zucchero e grassi per creare l’iper-palatabilità, cioè una nuova e amplificata sensibilità del gusto, che eccita il cervello.
Articoli Sai Perché e Eureka
- Uguali ma Diversi: Cuoco e Chef
- Perché gli uomini per salutare si levano il cappello?
- Perché non bisogna dare molliche di pane ai pesci?
- Perché in napoletano il cerotto a rotolo si chiama 'sparatrap'?
- Eureka: Usi alternativi dello Yogurt
- Perché la carta igienica è fatta da più veli?
- Sai perché in menopausa vengono le vampate di calore?
- Uguali ma Diversi: Qual'è la differenza tra Clima e Meteo
- Eureka: Usi alternativi dell'aceto
- Perché l’oleandro è velenoso?
- Sai Perché quando ci rivolgiamo ai cuccioli usiamo una vocina dolce?
- Eureka: Usi alternativi della schiuma da barba
- Sai perché si dice “andare di corpo”?
- Eureka: Usi alternativi della Coca Cola
- Perché i bambini nel pancione della mamma scalciano tanto?
- Sai perché la propria voce registrata sembra diversa?
- Perché nelle vetrine delle gioiellerie il cartellino del prezzo può essere rivolto all’interno?
- Uguali ma Diversi: Tumore o Cancro
Articoli per categoria:
